韦德国际的网址多少-在潮汕过年吃海鲜,享受微醺的感觉

韦德国际的网址多少,回家过年是一种情结,也是中国人的传统习俗。大人今年回潮汕老家过年,多年来在外打工,与家人聚少离多,也与同学相聚甚少。

去年忙碌一年,工作加班过多,总把自己逼得太紧,导致身心疲惫。殊不知,花看半开,酒饮微醺,若即若离,似远还近。正如为人处事达七八分最佳,工作不能把自己逼得太紧,如同喝酒微醺、赏花半开般,保持适度的状态最好。

在潮汕过年期间,与同学聚餐把酒言欢,吃潮汕牛肉火锅、到海门吃海鲜大餐,席间同学劝酒不断,扬言不醉不归。大人好言相劝,红白酒喝多易伤身,不如小酌珍珠红,这不!大伙轻尝浅酌黄酒,一时间情意拳拳,酒至微醺。

连日来数次聚餐,老家的同学好友都爱上珍珠红,酒中豪杰的他们品尝过啤酒的清爽、白酒的辛辣、红酒的果香以及洋酒的醇香,仍对甜度适中、辣味柔和的客家黄酒爱不释口。

在推杯换盏中,我们消除离别多年的隔阂,拉近彼此的距离,诉说着家长里短、职场得与失,抱怨爱来得太迟、钱赚得太少,感叹人生苦短,未能及时行乐……

难以想象,中国传统黄酒也能登大雅之堂,成为时下年轻人佐餐佳饮。珍珠红搭配川式火锅,一时间辣味当道、酣畅淋漓。麻辣火锅辣味销魂,当辣味的霸道遇上柔和的甘甜,口腔所受的刺激被缓解,辣味菜肴与珍珠红的甜是天生一对。

无论炭烧生蚝或西式牛扒,口感柔和的今天酒总能搭配得宜,入口甘甜柔滑,不仅适合作餐前开胃酒,也可作餐后甜酒。在阳光明媚的下午茶时光,今天酒与甜品搭配相得益彰,尤其和马卡龙是天生眷侣。

明天酒搭配生猛海鲜,鲜味十足、暖身驱寒。深海龙虾和鲜活海蟹,一个生龙活虎,一个肉质鲜甜。大人在海边长大,从小爱吃海鲜,由于体质偏寒,不得不忌食海鲜。身为吃货最痛苦的是:有满桌海鲜放在你面前,你却无法下口。幸好天赐恩物--珍珠红明天酒带有姜汁,搭配海鲜佐食,正好平衡海鲜的寒气,有驱寒暖身的作用,令本宫吃得安心尽兴!

珍珠红今天酒口感甜美,带有焦糖、麦芽糖、桂花糕的香味,入口几乎没有酒精感,香味浓郁,带有红枣、桂圆、蜜饯、蜂蜜的味道,余韵悠长。明天酒则是在原有酒体的基础上加入新鲜姜汁调和而成,以适当的辛辣感及姜味平衡酒质,还带有姜、香料、山楂般的味道。

两款珍珠红酒可以常温、加热或加冰饮用,尤以冰饮效果最佳。它们是配餐佳品,适合搭配各种煎、炸、爆炒或调味浓郁、香甜的菜式。值得一提的是,对于喜好甜美口感的女性来说,两款珍珠红酒皆有滋补、养颜、美容功效,冬天隔水加热饮用还可温补暖身。

品酒是一门学问,犹如欣赏一副画作或听音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就无法评价其好坏。想要品鉴珍珠红酒,大人教你几招品出美酒好滋味:

色泽鉴别:今天酒色泽红艳如玫瑰,今天酒色稍深如琥珀,两者均清澈透明,光泽明亮。

香气鉴别:黄酒以香味馥郁者为佳,即具有黄酒特有的醇香,今天酒带有焦糖甜香味,明天酒散发姜的辛辣味。

滋味鉴别:黄酒讲究醇厚而稍甜,酒味柔和无刺激性,今天酒甜度适中,明天酒辣味柔和。

质感鉴别:优质黄酒干了以后非常粘手,也可把黄酒倒入酒杯中,让酒顺时针在杯中摇动,当酒在杯壁走过时会留下酒痕,这就是我们常说的“挂杯”。而勾兑的黄酒基本上不粘手,也不会挂杯。

甜,是温柔的诠释,任何其他酒都无法取代的味道,更有着调剂一切的魔力。带着珍珠红甜酒回家过年的你,情更深,意更浓!

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蒲芯大人

美食旅行自媒体、佳能摄影讲师,曾任信息时报美食编辑。

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